设计工程学院前身为广告装潢科，创建于1994年，期间曾先后更名为工艺美术系、艺术设计系、设计工程系，2015年底最终定名为设计工程学院。二十多年来，设计工程学院致力于艺术设计专业人才的培养，为设计行业输送了大量技术人才，毕业生遍布江西省及长三角和珠三角地区。

学院现有室内设计专业群及艺术设计专业群。室内设计专业群包括建筑室内设计专业（硬装方向）和室内艺术设计专业（软装方向）；艺术设计专业群包括数字媒体技术专业（平面与影视后期方向）、动漫制作技术专业（游戏美术方向）、虚拟现实技术应用专业（2019年新增专业）。招生对象为艺术类及文、理科类高中毕业生及三校生。学院现有专职教师32人，其中90%以上具有硕士学历学位，80%以上为双师型教师，具有高级职称教师10人。

学院教学条件完善，实训条件良好，建有室内装饰工程一体化实训中心、VR虚拟现实创意实训中心、室内设计大师工作室、数字媒体实训中心、文创快印工作室、博思校企合作工作室，专业电脑设计机房、1+X考证培训中心等十多个校内实习实训场所，及广东九艺三星装饰集团、深圳好易家装饰集团、深圳领航装饰集团、上海博思信息技术有限公司、江西源忆影视有限公司等十余个校外实习实训基地。专业教师都具有丰富的教学和实践经验，二十多年来，学院师生成果斐然，主持完成省级各类课题十余项，国家级课题子课题两项，建设省级精品课程一门，省级精品在线开放课程两门，主编副主编出版教材二十余本，主持或参与较大型设计项目十多项，公开发表论文及作品100余篇，参加各级各类设计大赛获各项奖100多项；本院学生参加各级各类设计大赛获一、二、三等奖 200多人次。

近几年，设计工程学院以教育教学为中心，以质量提升为抓手，以建设优质高职学院为目标，走校企合作、内涵发展的道路。坚持以就业为导向，以实践岗位需求为依据，调整学院专业发展方向，推进专业建设和课程建设，取得了明显成效，学生自主创业及就业情况良好，社会满意度达90%以上。学院目前为江西省室内装饰协会副会长单位、中国室内设计师考证培训基地。