一年之计在于春,在春季里做好养生工作往往可以调养好一年的健康。以下为大家介绍春季饮食的健康知识。
1.多吃主食少吃副食
春天乍暖还寒,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发感冒等疾病。此时如果多吃富含碳水化合物的主食,能给身体提供足够的能量增强体魄,还容易消化,保护肠胃。
2.多吃蔬菜,少吃水果
蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝和心都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。而水果多数生冷食物,吃太多容易损伤脾胃。春天适合吃的蔬菜有:生菜、韭菜、芥蓝、菠菜,芹菜,西红柿,胡萝卜,南瓜。
3.多吃乳制品,少吃肉类
牛奶等乳制品中含有丰富的营养物质,是我们补充营养的首选。而一般肉类中的胆固醇都是非常高的,因此,春季过多的吃肉类则是容易发胖的。
4.多喝水,少吃油腻食物
季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。春季其实也容易导致上火,进而引发头痛、便秘、体重增加等症状。建议每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将有助于清洗肠道,排毒祛火。
5.多吃彩色食物,少吃口味单调食物
在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。